面粉是我們在生活中常常見到的食材，我們當然也知道不同工藝制作出來的面粉的質(zhì)量是不一樣的。石磨面粉可謂在整個面粉界聲名遠播，石磨面粉可謂是色、香、味具全，面粉采用石磨面粉機及傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),屬無公害石磨面粉。

        因為石磨面粉機在研磨小麥時，它的轉(zhuǎn)速慢、產(chǎn)生熱能低，蛋白質(zhì)沒熟化，破壞不了小麥中的營養(yǎng)成份。小麥中的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)成分全部得到保留，而且很容易吸收。特別是維生素E是普通面粉的21倍。石磨面粉質(zhì)量有保障，首先要選擇北方地區(qū)的優(yōu)良小麥。石磨面粉的好處就在于，通過石磨碾出的面粉，小麥的營養(yǎng)成分全部保留，沒有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時滑順。尤其近來人們的飲食觀念發(fā)生了巨大的改變，對于石磨面粉更是寵愛有加，因此石磨面粉機的前景還是十分不錯的。