要知道發(fā)展穩(wěn)定的石磨面粉加工設(shè)備企業(yè)的產(chǎn)能都是有計劃性的，通常是綜合了現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和加工能力，對后續(xù)的加工目標(biāo)作出預(yù)估。為了更細(xì)致的把控資源，每年開始生產(chǎn)之前就要計劃年度所要達(dá)到的生產(chǎn)目標(biāo)，對資源進(jìn)行分配。

　　生產(chǎn)效率是石磨面粉加工設(shè)備的加工能力，與設(shè)備的質(zhì)量和參數(shù)設(shè)置有關(guān)；出粉率是小麥轉(zhuǎn)化成面粉的能力，與小麥含水量和破碎程度有關(guān)。生產(chǎn)效率高不代表出粉率高，出粉率高也不能說是生產(chǎn)效率高的原因。

　　因此生產(chǎn)能力和新能力的大小決定了石磨面粉加工設(shè)備企業(yè)當(dāng)期的生產(chǎn)規(guī)模，能力與計劃要相匹配。不過因為市場需求和生產(chǎn)能力的不確定性，企業(yè)也要制定短期計劃改變調(diào)整生產(chǎn)能力以應(yīng)對。市場變化低非?？斓模髽I(yè)要時刻了解市場動態(tài)

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